Site back, drink and relax (& read our blog)

En we zijn live!

Onze site is restyled door Weblounge en we kijken uit naar de eerste bestelling via onze wijnshop. Stuur gerust een mailtje met suggesties en opmerkingen naar de webmaster of naar ons.

D'arenberg

Een van de meest prestigieuze domeinen van Australië met oude wijnstokken aangepant in 1912 gelegenin MCLaren Vale.
Een eigenzinnige wijnbouwer Chester Osborn die staat voor lage opbrengsten, hand geplukte druiven, zachte persing, weinig tot geen filtering en een berg kwaliteit.
Exclusieve wijnen, sommige blends maar eenmalig gemaakt, wijnen gevinifieerd per perceel, per hoogteligging, speciaal voor die ene blend. Sommige versterkt, andere een exclusiviteit. 
Absoluut geen massaproductie.
 

Arenberg, D'Arenberg, Wijnenzo, Wijn en zo, Wijnwinkel, Wijnhandel, Australië, Mc Laren Vale, Brugge, Chester osborn

CHAMPAGNE

“Ik drink Champagne wanneer ik gelukkig ben en wanneer ik me droevig voel. Als ik alleen ben of bezoek heb, is Champagne verplicht. Ook als ik geen trek heb drink ik Champagne… Voor de rest raak ik Champagne niet aan…
tenzij ik dorst heb .”

Madame Lily Bollinger

Wijnhandel, Groothandel, Import, Delicatessen, Brugge, Wijn, Wijn en gerecht

I love my olive oils!

Ik verzamel ze, koester ze, geniet van hun aroma's en lepel sommige schaamteloos uit. Ik hunker naar hun diversiteit, bewonder hun ambachtelijkheid en vul zonder complexen m'n keukenkasten en winkelschappen.

Gedaan met hippe pottekes die de planken vulden. Mijn man huiverde bij elke vorm van potje, kom, pan of schaal die het winkelschap haalde. Een murmelend gemor was telkens m'n deel:"Het zal straks wijn en pot zijn!"

Bij het volstauwen van m'n rekken met de 40ste soort olijfolie hoor ik echter géén zucht. Maar wordt het brood aangesneden, de wijn ontkurkt en vult een smekkend geluid de kamer. Het is duidelijk, wat olijfoliën betreft: more is hier zeker niet less. 

En wie weet, wordt het binnenkort wijn en olie... Ssssssstttt. We eten met onze mond dicht;)

Delicatessen, Wijn en gerecht, Wijnhandel, Groothandel, Import, Olijfolie

Say Cheese to cheese.

Met de paplepel wordt het ons Bourgondiërs ingegoten, een kaasschotel daar hoort wijn bij. Steevast ontkurken we onze lekkerste flessen met de rode wijn voorop. Maar om kaas echt "cheese " te laten zeggen, zijn er toch enkele weetjes waar we beter rekening mee houden. 

  1. de broodsoorten
  2. het soort boter
  3. de salades, groenten, fruit en noten
  4. confituren en chutneys
  5. de volgorde waarin we de kaas eten.
  6. de wijn

Lees meer, klik op cheese.

Kaas en wijn, Kaasschotel, Wijn en gerecht, Wijn, Wijnhandel, Import, Delicatessen, Brugge, Olijfolie

Summertime!

Tomaatjes, cocquilles, frambozen azijn, amandelolie; appelbloesem. Meer moet dat niet zijn. Nu nog wachten tot de cocquilles smaakvol zijn en de tomaatjes rijp;)

Onze beauties voor de lens

Voor de nieuwe site hebben we een leuke photoshoot achter de rug. 't Is te zeggen onze flessen voelden zich prima in hun nopjes. Het resultaat heb je vast en zeker al gezien...