Er is terug een nieuwe Belgische gin geboren. Met 15 andere broertjes is het kakkernestje een feit. Waar sommige zich waagden aan de meest exotische additieven om zich te onderscheiden houdt deze gin het behoorlijk puur en straight forward.
De gelukkige ouders van deze kersverse baby zijn: Yvan Vindevogel, een succesvol ondernemer in de farmaceutica, en Bernard Filliers van de bekende jeneverstokerij uit Deinze.
Copperhead is in een opvallende koperkleurige fles gebotteld. Het doet je wel een beetje denken aan een distileerkolom. De naam "Copperhead" slaat dan terug op een giftige slang. Deze verwijst naar de slangen van de Caduceus staf, een bekend alchemistisch symbool uit de oudheid en nog steeds gebruikt in de geneeskunde. Vandaar dat de gin ook Alchemy Gin wordt genoemd.
De gin zelf is heel zacht en afgerond, heel gebalanceerd met een minimum aan botanicals. Daarvoor dienen immers de ‘blends’, waar de rest van de botanicals inzitten.
Drie Kruidenmengsels/ lees pipetflesjes:
Deze pipetflesjes zijn geen tonic of ander soort bitter. Deze blends zijn meer een toevoeging van extra botanicals, waardoor dat je je even een alchemist voelt en zelf je eigen gin kan samenstellen. Elk met een eigenreide smaak en functie: De ‘Aperitivum’ het woord zegt het zelf wekt de honger op. Perfect voor een aperitief. De ‘Energeticum’ geeft een extra boost aan de gin en blijkbaar ook aan je lijf en leden.. De pipet ‘Digestivum’ zou moeten helpen bij het verteren van al dit lekkers. Vier tot acht druppels maken een andere gin van jouw Copperhead.
Uiteindelijk kan je zo drie verschillende gins maken met één flesje Copperhead. Waan je jezelf al een beetje alchemist?
