Bestel online uw favoriete wijnen in onze wijnshop

Stel uw winkelmandje samen in onze nieuwe wijnshop met uitgebreide selectie van karaktervolle wijnen en elegante schuimwijnen.

Terug naar overzicht

Calvados Clos de la Hurvanière Groult Doyen d'age 41°

Fles

€107.50

Box (1)

€107.50

  • Land:Frankrijk
  • Streek:Normandië
  • Jaar:0
  • Kleur:wit
  • Druif:
Calvados is een op cognac gelijkende sterke alcoholische drank (40% - 45%) verkregen door het destilleren van appelcider.
Deze appelcider wordt tweemaal gedestilleerd, wat resulteert in een destillaat met een alcoholpercentage van 69% tot 72%. Hierna volgt een rijping op eikenhouten vaten.
De rijptijd kan variëren van 1 tot 5 jaar. Tijdens het rijpingsproces verliest het destillaat een deel van zijn alcohol. Voordat de calvados verkocht wordt, wordt hij met een weinig karamel gekleurd, maar niet gezoet, zodat de droge smaak behouden blijft.
Gebruikt men als basis geen appelcider maar droesem, dan spreekt men van een marc.
 
Doyen d'Age is een calvados gemaakt uit de unieke verzameling van de oudste wijngaarden in de omgeving. Het is ontwikkeld door verschillende generaties van Cellar Masters. Aroma's van gebakken appels, vanille en mooi rond. Een Calvados om ten volle genieten ... 
 
Food & Wine Magazine, "Spirit of the Year" (2000): 
BEST CALVADOS 
 

Gerechtsadvies

Camembert, Digestief