Bestel online uw favoriete wijnen in onze wijnshop

Stel uw winkelmandje samen in onze nieuwe wijnshop met uitgebreide selectie van karaktervolle wijnen en elegante schuimwijnen.

Terug naar overzicht

Château de la Jaubertie Mirabelle

2013

Fles

€14.95

Box (6)

€87.95

Box (11+1)

€164.45

  • Land:Frankrijk
  • Streek:Bergerac
  • Jaar:2013
  • Kleur:rood
  • Druif: Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc
Château de la Jaubertie is het fameuze wijndomein van de familie Ryman. Deze Britse zakenman Henry Ryman kocht in de jaren tachtig dit château in de Bergerac en geldt sindsdien als één van de allerbeste producenten van de streek.
Zijn zoon Hugh studeerde oenolgie aan de universiteit van Bordeaux, liep stages in zowel binnen- als buitenland en werkte als flying winemaker gans de wereld rond. Sedert enkel jaren is hij de fakkel aan het overnemen. Het kwam de kwaliteit alleen maar ten goede.
 
Domaine de la Jaubertie doet aan biologische wijnbouw. 
 
45% Merlot; 45% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
 
Een strenge selectie van de druiven uit de beste en oudste delen van het domein. Uiteraard bij volle rijpheid geoogst. Een rijping van een kleine 14 maanden op Franse eikenhouten vaten waarvan 40% nieuwe vaten.
Botteling zonder filtratie.
 
Een wijn met een diepe rode intense kleur. Een complexe neus van zwart fruit, gerookte toetsen en zoethout. Een mondvullende wijn met krachtige tannines mooi gedragen door het zwarte fruit. Lange afdronk. 
 
Perfect bij het krachtigere werk: wild, rood vlees en stoofgerechten.
Niette gebruiken bij kaas, daar zijn de tannines te sterk aanwezig voor.

Gerechtsadvies

rood vlees, stoofpotjes, wildgerechten

Bijhorende delicatessen

i

Aceto Balsamico 10 jaar oud Don Giovanni 250ml

i

Aceto Balsamico 6 jaar oud Don Giovanni 250ml

i

Aceto Balsamico 8 jaar oud Don Giovanni 250ml

i

Wijnkoopgids